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鹿児島国際大学【実習先:有限会社田原迫 指宿コーラルビーチホテル】

学生 鹿児島国際大学 国際文化学部 国際文化学科 O・Tさんにお話をお伺いしました。

「あなたがこの会社を選んだ志望動機を教えてください」
指宿市で一番長い歴史を持つホテルである指宿コーラルビーチホテルの、どのようなサービスや経営戦略が長年にわたり人々に愛され続けている秘訣なのかを知り、将来自分が持つべきホスピタリティ精神を磨くため。
「参加してみて企業の第一印象は?」
社長も含めスタッフ同士仲が良く、部下上司の距離も近かった。レストラン、ホール、厨房と、各部署のコミュニケーションが円滑に図られていた。ホテルのスタッフたちがまるで一つの家族のように存在することで、お互いの信頼も増し、効果的で持続的な経営を可能としており、それこそ100年もこのホテルが続いている秘訣なのでは、と感じた。
「経験した業務の感想と今後それをどう生かしていきたいですか?」
全日程の中でお客様とかかわらせていただく業務が一番多かった。その中で、お客様の顔と名前が一致しないということにとても苦慮した。フロントでは荷物を、レストランではお料理を正確に正しいお客様のもとに届けなければいけないのに、なかなか人を覚えられずに何度も失敗を繰り返した。インターンシップで緊張していたということもあるが、日常的に私は人を覚えることをとても不得意としているため、実生活の中で訓練し、耐性をつけていく必要を改めて強く認識した。

ご回答ありがとうございました!

実習期間

実習内容

実習先

実習先の概略

実習学生

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